Voici un petit plat simple et rapide qui fera aimer aux enfants la betterave! Ingrédients pour 4 verrines 1 kg de betteraves cuites et pellées 3 cuillères à soupe de miel liquide 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique...

Voici une recette assez surprenante. Au début j’étais partie pour faire une simple tarte brocoli _ ricotta. Or mon marchand de légume n’avait plus de brocoli. Comme il me restait des betteraves j’ai eu l’idée de faire un mélange sucré-salé assez audacieux....